ニューイングランドIPA(ヘイズIPA)Hop Works 『Ferocious citrus IPA』

こんばんわ。 今年に入ってから巷で話題のビールのスタイルがあります。 ニューイングランドIPA(ヘイズIPA)と呼ばれるスタイル。 特徴は、原料となる穀物は大麦だけでなく、小麦やオーツを入れ味わ、いや舌触りがよりスムーズでビールが濁っています。 また、最後の仕上げに大量のホップを加えることによって苦味があまり残らなくて、ホップの味とアロマが豊富になります。… Read more »

環境に優しいビール「Long Root ALE:ロングルート エール」

こんばんわ。 パタゴニアというアウトドアメーカーはご存知でしょうか? 環境に配慮した製品をつくることでも有名であり、そのパタゴニアが、アメリカポートランドにあるブリュワリー、ホップワークス・アーバンとコラボして環境に優しいビールを造りました。 今日はそのビールをご紹介します 「Long… Read more »

「フィンランドの新興ブリュワリー・・・PYYNIKIN」

こんばんわ。 先日のUEFAチャンピオンズリーグ決勝 レアルマドリードvsユヴェントスの試合はご覧になりましたか? 結果は4-1でレアルマドリードが優勝しました!どうやらCLでは初の連覇という快挙。 レアルマドリードの監督は日本でもお馴染みの「ジダン」氏。監督就任2シーズン目にしてこの快挙はすごいですね!… Read more »

新入荷・イタリアクラフトビール「MariaMata」

皆様、いかがお過ごしですか? 昨日の眞子様のご婚約のニュースには、突然だったので、本当に驚きました!! 久しぶりのおめでたいニュースでしたね!! そんなめでたいニュースには新しく今年になってから日本に輸入されるようになった RETHIA(レシア)醸造所のMariaMata(マリア・マタ)はいかがですか?… Read more »