新じゃがいものサラダ
こんばんわ。
たまに食べる焼きそば・・・・おいしいですね。
なんとこの度、ペヤングがすごいものを発売しますね。
その名も・・・・ペヤング「超超超大盛GIGAMAX」！！！！！！
いくらなんでも、全く食べきる自信がない。普通のペヤングの４倍の量らしいです。
なお、関東での発売は６月１８日、その他の地域でも発売は７月９日発売予定らしいです。
では、今日は体に良さそうなサラダのご紹介です。
「新じゃがいものサラダ」
新じゃがいもは３月から６月にかけては鹿児島県や長崎県で出荷されそのあと順々に北上して出荷されていきます。
皮がうすく、ビタミンが多く含まれまた、水分も多いのでサクサクとした食感が愉しめます。
この新じゃがいもを火を通して食べててももちろん美味しいのですが・・・・生で食べるのも美味しいです！！
今回のサラダは新じゃがいもをそのまま細切りにして水にさらします。
これをそのまま食べてもシャキッとした食感でうまい！！
ドレッシングは、プチトマトを低温でじっくり乾燥させた自家製のドライトマトにフランボワーズヴィネガーでつくったフレンチドレッシンングに隠し味を少々。
さっぱりと食べられますので、暑くなってきたこの季節にぴったり。
ぜひ、美味しいので食べてみてくださいね〜
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