刺身でも食べられる河内鴨のタタキ
新年開けましておめでとうございます。
ゆっくり休めたのでしょうか？
今年のイベントと言えば・・・・・ラグビーワールドカップの日本での開催。
北海道から南は九州まで様々な場所で開催されるのですが、、、、、
大分別府市がユニークな動画をつくりました
こちら⇩
温泉とラグビーの融合、しかもルール解説付き。
面白い。
では、今日は刺身でも食べられる鴨・・・河内鴨を使った料理のご紹介です。
「河内鴨のタタキ」
原料の多くは無農薬栽培で、人間が食べても美味しい、かなり原価率の高い餌で育てられた河内鴨・・・
本当に美味しいです。
ぜひ、鴨の美味しさが味わえる１品。
食べてみてくださいね〜
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