土佐の赤牛とうがらしの甘酢唐辛子炒め
こんばんわ。
ドクター中松が自信のYOUTUBEで人探しをしてるという記事を見つけました・・・・
しかも、内容があまりにもざっくりし過ぎとか！！
気になるので僕もみてみました。
おーーーーーーい！！いやいや、こんなの探したらいくらでもいるでしょ。もうちょい絞ってくれないと（笑）
ぜひ、みてみてください、笑えます。
では、今日は寒いときには、体が暖まる料理でも・・・新作料理のご紹介です
「土佐の赤牛とうがらしの甘酢唐辛子炒め」
昭和19年に和牛として登録された赤牛。肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。
今回のとうがらしと呼ばれる部位は、赤身のうま味が強く、肉汁があふれ出すのがトウガラシの特徴です。
甘酢の心地よい酸味に唐辛子のピリッとした辛み。
ついついご飯が欲しくなる料理です。
ぜひ、美味しいので食べてみてくださいね〜
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