灰に覆われたウォッシュタイプのチーズ「エイジーサンドレ」
こんばんわ。
ナイジェリア南西部にあるオヨ州イグボオラの町は、双子が多いことで有名だそうで、
町の人に理由をきくと、オクラをよく食べているためと考えられているとか・・・・
オクラ？？？
僕も好きな野菜の１つだし、大腸がんも予防する力があると言われているオクラ。
ちょっと面白い理由ですね。
では、今日は新入荷のチーズのご紹介です。
「エイジーサンドレ」
フランス、ブルゴーニュ＝フランシュ＝コンテ地域圏で作られるウォッツシュタイプのチーズ。エポワスを灰に埋めてさらに熟成させたチーズ。
美味しいのでぜひ、食べてみてくださいね〜
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