シアトル発クラフトブリュワリー「RED HOOK LONG HAMMER IPA」
こんばんわ。
本日は1981年にワシントン州シアトルに設立されたレッドフックブリュワリーからこちらのご紹介。
『RED HOOK LONG HAMMER IPA』
～レッドフック ロングハンマー IPA～
レッドフックは品質の高い伝統的な上面発酵のエールを中心に造っています。
1516年に制定されたドイツのビール製造法に従って、全てのレッドフックのエールは4つの成分(大麦の麦芽、ホップ、イースト、水)のみで醸造されています。
さて今回ご紹介の銘柄はESBというスタイル。
これは、Extra Strong Bitter(エクストラストロングビター)の略であり、IPAも含まれています。
ちなみに、イギリスのフラーズのESBは商品名であり、Extra Special Beer(エクストラスペシャルビール)の略ですのでお間違えなく！
キャラメル麦芽の甘さと、辛口で柑橘系のホップで仕上げられたバランスが特徴的であり、味わいは柑橘類の花のような甘い香りで、やや甘い麦芽の味に果実風味が混じり、その後にホップの苦みが出て来ます。
おいしいのでぜひ飲んでみてくださいね！
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「+１５００円で２００種類以上のビール＆１５０種以上のワインがすべて半額」
こちらのプランは金曜日意外使えますので色々なビールとワインを試してみてくださいね〜