白ワインの名手が造る赤ワイン「Jean Claude Ramonet CHASSGNE‐MONTRACHET」
本日は白ワインの銘醸地であるシャサーニュ・モンラッシェから赤ワインのご紹介です！
「Jean Claude Ramonet CHASSGNE‐MONTRACHET」
～ジャン・クロード・ラモネ シャサーニュ モンラッシェ ルージュ～
品種：ピノ・ノワール 100％
白ワインの名手として有名な「ドメーヌ・ラモネ」ですが、赤ワインも本当に素晴らしい造りをします。
というのも、実はシャサーニュ・モンラッシェの土壌は場所によってはピノ・ノワールの栽培に最適で、昔は赤ワインの生産量が白より多かったらしいのです。
コート・ド・ボーヌの白ワインが有名になり多くの生産者はピノ・ノワールをやめ、より儲かるシャルドネに力を入れているため、現在では一部の生産者にしか作られていません。
白ワインでの名手であるラモネが造る赤ワインも秀逸なのでぜひ一度お試しください！
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