シェーブルチーズ「マコネ」
こんばんわ。
最近、ダーツにはまっているこの頃です。
いや〜、本当に難しいですね。プロの試合をYouTubeでみてるとよくあんなに入りますね。
とりあえずはカウントアップを平均６００はだせるようにしたいです。
では、今日はフランスのシェーブルチーズのご紹介です
「マコネ」
フランスのチーズでヤギ乳製のものは、シェーブル・チーズと呼ばれます。
今回、ご紹介のチーズはフランスブルゴーニュ地方の南部の山が多い場所で作られます。
とても小ぶりでかわいらしいチーズ。
最低熟成期間は１０日間。
飲み物との相性は・・・・
ヴァイスビールなんかにも相性がいいかなと思います。
ワインの産地でも有名な場所で作られているので、ワインとも相性はいいです。特に白ワインと。
さわやかな味わいのするチーズ。ぜひ、美味しいので食べてみてくださいね〜。
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