栗の葉の上で熟成されたチーズ「モテ シュール フォイユ農家製」 2020-03-30 18:34:21 こんばんわ。チーズが初めて作られたのはいつかは誰もわからないですが、初めて文献にでてきたのはB.C.1... 続きを見る
トリュフ入り白カビチーズ「パリエッタ・タルトゥーフォ」 2020-01-29 17:45:49 こんばんわ。料理の世界で日本人がすごい快挙を遂げました!!フランス、パリにあるレストラン「ケイ」... 続きを見る
可愛らしいチーズ「アボリーヌ・オゥ・フルール・クロタン・フォンダン・ロゼ」 2019-12-05 17:38:09 こんばんわ。シベリアの永久凍土から発見された1万8000年前に死んだと見られるイヌ科動物の子ども... 続きを見る