「洋風なすの揚げびたし」
こんばんわ。本日１月２１日はイギリスのBBCテレビで、料理番組の元祖と言われる『夕べの料理』が初めて...
「ポテトDE ストロガノフ」
こんばんわ。ビーフストロガノフ・・・・・ロシアの代表的な料理の１つで、発祥の諸説は様々ありますが...
メンチカツ
こんばんわ。今月の後半、久々に地元宮崎に帰ります。幼なじみの結婚式に出席するためですが、約６年ぶ...
「マグロのカルパッチョ・４種のハーブ」
こんばんわ。今年は東京オリンピックが開催される年ですね。近代オリンピックが開催されと年が１８９６...
「旬な長ネギと自家製ベーコンのサラダ」
こんばんわ。今が旬な・・・・葱。日本には、朝鮮半島を経て８世紀以前に伝わって来たとされてるらしい...